昨晚，和一个作念食物的一又友聊月饼，说本年是他入行以来，最看不懂的一年。用他的话说：两端火，中间凉。

先说高端。好意思心、半岛这些大牌，线下商超渠说念本年多量七到九折，原价318元的好意思心双黄白莲蓉，238元就能拿下，香港那处类似优惠，最低干到六折。批发商的利润也曾薄到10%，可“过了十五就烂在手上”，蚀本也得清。

特意旨道理的是，山姆店里那两款高端月饼，一分钱不降，周销量照样超1.5万件。为什么？全国认的是那份“闭眼买不踩雷”的信任。通常掏钱买高端，东说念主们宁可多花点，图个释怀。

再说平价。线上29.9元的礼盒，页面销量破了200万。抖音卖得最佳的三款，全在9.9到29.9元之间。唯品会上也一样，华好意思、稻香村这些老字号，扣头后一盒几十块，稳稳排在销量榜前边。我方吃、给爸妈带一盒，这个价位刚刚好。

最窘态的是夹在中间的，一百多两百的。图释怀，不如平直上山姆；图大牌和实惠，三五十块就能处治。两端不靠，买的东说念主最少。业内统计，本年月饼销售规模约290亿，同比微增2.7%。买来我方吃的，头一趟超越了送东说念主的，占到50.4%。

就像一又友说的：“畴昔一盒月饼，七分是情面，三分是饼。刻下体育游戏app平台，饼即是饼。”月饼这个行业，也曾开动变了。