菌菇，动作大当然的馈遗，不仅滋味鲜好意思，还富含多种养分要素，是餐桌上的常客。今天，就为全球带来 8 谈菌菇的肃穆作念法，让您和家东谈主品味到菌菇的独有魔力。

香菇炒青菜

材料：香菇、青菜、蒜、盐、生抽、蚝油

枢纽：

1. 香菇去蒂洗净切片，青菜洗净切段，蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入青菜焯水 1 分钟，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇翻炒至变软。

4. 放入青菜，加入盐、生抽、蚝油，快速翻炒均匀即可。

这谈菜清淡爽口，香菇的鲜好意思与青菜的幽香好意思满交融，养分丰富又健康。

伸开剩余86%金针菇肥牛卷

材料：金针菇、肥牛卷、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉

枢纽：

1. 金针菇洗净去根，肥牛卷解冻。

2. 把金针菇分红小束，用肥牛卷将其卷起。

3. 洋葱切丝，姜蒜切末。

4. 调酱汁：碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉，加水搅动均匀。

5. 锅中烧油，放入姜蒜末和豆瓣酱炒出红油，加入洋葱丝炒软。

6. 放入肥牛卷，煎至两面变色，倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。

金针菇肥牛卷口感水灵多汁，浓郁的酱汁让东谈主回味无限。

杏鲍菇炒肉丝

材料：杏鲍菇、猪肉、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉

枢纽：

1. 杏鲍菇切丝，猪肉切丝，青椒、红椒切丝，姜蒜切末。

2. 肉丝中加入盐、生抽、料酒、淀粉，执匀腌制 15 分钟。

3. 锅中烧油，放入肉丝滑炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入杏鲍菇丝翻炒至变软。

5. 放入青椒、红椒丝和肉丝，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。

杏鲍菇炒肉丝咸香可口，是一谈止境下饭的家常菜。

平菇炒鸡蛋

材料：平菇、鸡蛋、葱、盐、生抽

枢纽：

1. 平菇洗净撕成小朵，鸡蛋打散，葱切末。

2. 锅中烧水，水开后放入平菇焯水 2 分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

4. 锅中再倒少量油，放入葱末爆香，加入平菇翻炒均匀。

5. 放入鸡蛋，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。

平菇炒鸡蛋简便易作念，养分丰富，是早餐的可以选拔。

茶树菇炖排骨

材料：茶树菇、排骨、红枣、枸杞、姜、盐、料酒

枢纽：

1. 茶树菇提前泡发，排骨洗净切块，姜切片。

2. 锅中烧水，放入排骨和姜片，加入料酒，焯水去腥，捞出洗净。

3. 将排骨、茶树菇、红枣、枸杞放入炖锅中，加入适量净水。

4. 大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，加入盐调味即可。

茶树菇炖排骨汤鲜味好意思，养分津润，相宜全家东谈主一皆享用。

口蘑炒虾仁

材料：口蘑、虾仁、胡萝卜、豌豆、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜

枢纽：

1. 口蘑洗净切片，虾仁去虾线洗净，胡萝卜切丁，豌豆洗净。

2. 虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉，执匀腌制 10 分钟。

3. 锅中烧水，水开后放进口蘑、胡萝卜丁、豌豆焯水 1 分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入虾仁滑炒至变色。

5. 放进口蘑、胡萝卜丁、豌豆，加入盐，翻炒均匀即可。

口蘑炒虾仁色调秀雅，口感鲜好意思，富含卵白质和维生素。

蟹味菇炒西兰花

材料：蟹味菇、西兰花、蒜、盐、生抽

枢纽：

1. 蟹味菇洗净，西兰花掰成小朵，蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入西兰花焯水 1 分钟，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入蟹味菇翻炒至变软。

4. 放入西兰花，加入盐、生抽，翻炒均匀即可。

这谈菜透露解腻，蟹味菇的水灵与西兰花的脆爽口角分明。

香菇胡萝卜瘦肉粥

材料：香菇、胡萝卜、瘦肉、大米、姜、盐、料酒、生抽

枢纽：

1. 香菇、胡萝卜洗净切丁，瘦肉切末，姜切末。

2. 瘦肉末中加入盐、料酒、生抽，执匀腌制 10 分钟。

3. 大米洗净放入锅中，加入适量净水，大火烧开后转小火煮至米粒着花。

4. 放入香菇丁、胡萝卜丁、瘦肉末、姜末，络续煮 15 分钟傍边，至粥浓稠，加入盐调味即可。

香菇胡萝卜瘦肉粥养分丰富，易于消化，是早餐或晚餐的佳品。

以上即是菌菇的 8 种圣人服法体育游戏app平台，每一谈都好吃可口，养分丰富。飞速动手试试吧，让全家都能品味到菌菇的好吃！

发布于：山东省